Afrika wordt eigenlijk in zijn geheel gezien als een derde wereld continent. Sommige mensen vinden het ene land er wel bij horen en het andere land niet. Op dit continent zijn verschillende culturen te vinden. In het noorden van Afrika is de Islam overheersend, maar ook het christendom in daar te vinden. Verder zijn er in Afrika veel landen die hun eigen geloof hebben, dit komt doordat er heel veel verschillende stammen zijn. Zo zijn er dus ook in het eten veel verschillen. Afrika is niet zo bekend om zijn keuken, maar er zijn zeker recepten die iedereen wel lekker vind. Er wordt bijvoorbeeld veel met maïs gekookt. Afrika staat echter wel bekent om de wijn.
Ieder land in Afrika heeft zijn eigen recepten en daar hebben wij een paar van uitgekozen. Hieronder kan je kiezen welk land jij wilt proberen.
Marokko
Wist je dat Marokko het 12de rijkste land op het afrikaanse continent is. En ook dat de belangrijkste drank in marokko thee is. Thee drinken is in marokko een cultuur. Naast thee, worden door marokko ook de meeste sardines gevangen en zijn pannekoekjes met boter en honing een typisch marokkaans desert die van oorsprong wordt gegeten tijdens de ramadan.
Klik op onderstaande links om direct naar het recept te gaan:
Israel
Israël is als land nog in ontwikkeling en dat geldt eveneens voor de keuken. De duizenden immigranten brachten hun eigen culinaire tradities mee uit alle delen van de wereld. Russische borsjt is in Israël dan ook net zo gewoon als Jemenitische koffie en Noord- Afrikaanse couscous even bekend als jiddische gefillte fisch, Poolse karper of Hongaarse gulyas. Men wil in Israël graag een duidelijk eigen culinaire traditie opbouwen, karakteristiek voor het land en zijn producten. In de toekomst zal Israël waarschijnlijk deze unieke keuken hebben, waarin de vele verschillende tradities vertegenwoordigd zijn.
Klik op onderstaande link om direct naar het recept te gaan: