Aantal personen: 2 personen - Bereidingstijd: 15 min.

Bereidingwijze

• Breng een ruime pan water aan de kook.
  Voeg als het water kookt de noedels toe en kook in 5 minuten gaar.
• Snijd ondertussen de kipdijfilet in dunne reepjes. Verhit de olie in de wok en bak de kip en shichimi togarashi 5 minuten op hoog vuur.
  Voeg de Japanse roerbakgroenten toe en bak al omscheppend 4 minuten mee.
• Giet de noedels af en schep om met de soja-gember-sesamdressing.
  Verdeel over diepe borden, schep de kip met groente en de zeewiersalade ernaast en serveer.