Ingrediënten:
- 8 plakjes bladerdeeg (diepvries, pakje a 450 g)
- 1 kleine aubergine
- 1 bolletje mozzarella (kaas, 125 g)
- 1 el kaneelpoeder
- 1 zak ijsbergsla (200 g)
- 1 cup sla complet oregano-olijf met witte kaas (200 g)
Voedingswaarden:
- energie 745 kcal
- eiwit 15 g
- koolhydraten 45 g
- vet 56 g
- waarvan verzadigd 0 g
Aantal personen: 4 personen - Bereidingstijd: 45 min.
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Bladerdeeg laten ontdooien volgens gebruiksaanwijzing. Aubergine wassen, kroontje verwijderen en in blokjes snijden. Mozzarella in blokjes snijden. Mozzarella, aubergine, kaneel, zout en peper mengen. Mengsel op het midden van 4 deegplakjes scheppen. Resterende deegplakjes erover vouwen en goed dichtdrukken. Pakketjes in midden van oven in ca. 25 minuten goudbruin bakken. Sla mengen met sla complet. Sla over vier borden verdelen. Pakketjes ernaast leggen.
8.579 comments