
Ingrediënten:
- undefined 25 g boter
- 1 schaal Zweedse balletjes (12 stuks, biologisch)
- undefined 2 uien (gesnipperd)
- undefined 500 g winterpeen (in plakjes)
- 2 zakken krieltjes (klein (a 450 g))
- 1 prei (gewassen en in ringen)
- 1 beker crème fraîche (200 g)
- undefined 3 el mosterd
Voedingswaarden:
- energie 780 kcal
- eiwit 22 g
- koolhydraten 64 g
- Vet 45 g
Aantal personen: 4 personen - Bereidingstijd: 30 min.
Bereidingswijze
- Verhit de boter in een hapjespan. Bak de gehaktballetjes in 10 min. bruin en gaar. Neem uit de pan. Bak de ui 3 min. in het achtergebleven bakvet. Voeg de peen en krieltjes toe en roerbak 10 min. mee. Doe de prei erbij en bak 2 min. mee. Leg de deksel op de pan en stoof in 5 min. gaar.
- Voeg de gehaktballetjes, crème fraîche en mosterd toe en verwarm nog 1 min. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met fijngesneden dille en eventueel extra mosterd.
9.867 comments