Noord-Amerika heeft weinig landen, maar heeft misschien wel de meeste culturen die er bestaan. Van over de hele wereld wonen er mensen in Amerika. Alleen al in New-York zie je 100 verschillende culturen. Amerika heeft niet echt een cultuur van zichzelf, net als Canada. Canada is grotendeels beïnvloed door de Franse keuken. Door de jaren heen hebben deze landen natuurlijk ook een eigen ‘cuisine’ ontwikkeld, maar het zijn voor invloeden van andere landen.
Ieder land in Noord-Amerika heeft zijn eigen recepten en daar hebben wij een paar van uitgekozen. Hieronder kan je kiezen welk land jij wilt proberen.
Canada
Wilde zalm, maple syrup (ahornsiroop), donuts en hert: misschien ken je al meer van deze keuken dan je denkt. De First Nations (Inheemse volken in Canada), Britse, Schotse, Franse en Amerikaanse keuken zijn als eerste keukens bepalend geweest voor de huidige keuken van Canada. Zo kom je er traditionele Engelse pies tegen, maar ook Amerikaanse bagels en chicken wings en Franse taarten.
Het ontbijt wordt beschouwd als de belangrijkste maaltijd van de dag en iedereen vult dit op zijn eigen manier in. De lunch varieert van een kleine snack in de grote steden tot een flinke maaltijd op het platteland en het avondeten wordt in vrijwel heel Canada als sociale aangelegenheid gezien.
Klik op onderstaande link om direct naar het recept te gaan:
Verenigde Staten
Wie denkt aan de Amerikaanse keuken, denkt al snel aan fastfood – hamburgers en cola. Maar deze keuken heeft veel meer te bieden. Door de vele verschillende culturen die het land kent is de keuken erg moeilijk te omschrijven. Al deze culturen brengen eigen recepten en gerechten mee. Deze recepten zijn vervolgens vermengd met andere recepten, waardoor er nieuwe gerechten zijn ontstaan.
Klik op onderstaande links om direct naar het recept te gaan: